ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 25.5 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 5.9 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 6.5 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 32.3 | -19.6 | g | | コレステロール | 250 | 62 | 188 | mg | | 脂質 | 10.5 | 34 | -23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 32.1 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.8 | 29.3 | 26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.7 | 30.5 | 27.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 2.7 | -2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 56.7 | 33.2 | 23.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | g | | ナトリウム | (Tr) | 220 | -220 | mg | | カリウム | 30 | 80 | -50 | mg | | カルシウム | 6 | 17 | -11 | mg | | マグネシウム | 3 | 13 | -10 | mg | | リン | 16 | 70 | -54 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール | 170 | 78 | 92 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 52 | -45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 2 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 52 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 86 | 56 | 30 | μg | | ビタミンD | 1.8 | 2.1 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.8 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 11 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.12 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.3 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 35 | 62 | -27 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.51 | 0.56 | mg | | ビオチン | 10 | 6 | 4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |