ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん とまつも 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 12.6 | 7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | | 7.8 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 27.9 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 2.9 | 5.1 | g | | コレステロール | 120 | 1 | 119 | mg | | 脂質 | 5.7 | 4.9 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | | 61.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 14.3 | 46.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 28.5 | -25.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 40.8 | 22.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 13.8 | -13.1 | g | | ナトリウム | 29 | 1300 | -1271 | mg | | カリウム | 110 | 3800 | -3690 | mg | | カルシウム | 14 | 920 | -906 | mg | | マグネシウム | 14 | 700 | -686 | mg | | リン | 50 | 530 | -480 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.26 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.25 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 29 | | 29 | μg | | レチノール | 84 | 0 | 84 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 30000 | -29996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 110 | -106 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 30000 | -29996 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2500 | -2483 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 1100 | -1092 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.61 | -1.47 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 14 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 720 | -698 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.24 | -0.66 | mg | | ビオチン | 8.8 | | 8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |