ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんとわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 10.4 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 14.5 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 20 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | | 8 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.7 | 0.7 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | | 61.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 8.9 | 52 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 58 | -54.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 61.4 | 1.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.5 | -6.8 | g | | ナトリウム | 29 | 6 | 23 | mg | | カリウム | 110 | 3200 | -3090 | mg | | カルシウム | 14 | 200 | -186 | mg | | マグネシウム | 14 | 330 | -316 | mg | | リン | 50 | 480 | -430 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.2 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.63 | -1.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 29 | | 29 | μg | | レチノール | 84 | 0 | 84 | μg | | α-カロテン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | 4 | 1300 | -1296 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 31 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 1300 | -1296 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 110 | -93 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 8 | 180 | -172 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.46 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9.3 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 140 | -118 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 2.7 | -2.12 | mg | | ビオチン | 8.8 | | 8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |