ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん とぜんまい 生ぜんまい 若芽 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんとぜんまい 生ぜんまい 若芽 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 90.9 | -70.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 1.3 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 1.7 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | | 8 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | | 61.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 3.2 | 57.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 3.8 | -0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 6.6 | 56.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 29 | 2 | 27 | mg | | カリウム | 110 | 340 | -230 | mg | | カルシウム | 14 | 10 | 4 | mg | | マグネシウム | 14 | 17 | -3 | mg | | リン | 50 | 37 | 13 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 29 | | 29 | μg | | レチノール | 84 | 0 | 84 | μg | | α-カロテン | 0 | 42 | -42 | μg | | β-カロテン | 4 | 500 | -496 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 14 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 530 | -526 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 44 | -27 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 8 | 34 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 210 | -188 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.64 | -0.06 | mg | | ビオチン | 8.8 | | 8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 24 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 廃棄部位： 株元及び裸葉
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |