ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん とえごま 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 5.6 | 14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 16.9 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 17.7 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 40.6 | -32.6 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.7 | 43.4 | -37.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 2.5 | 62.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 2.4 | 58.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 12.2 | 48.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 20.8 | -17.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 29.4 | 33.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 29 | 2 | 27 | mg | | カリウム | 110 | 590 | -480 | mg | | カルシウム | 14 | 390 | -376 | mg | | マグネシウム | 14 | 230 | -216 | mg | | リン | 50 | 550 | -500 | mg | | 鉄 | 0.9 | 16 | -15.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.93 | -1.81 | mg | | マンガン | 0.3 | 3.09 | -2.79 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 29 | 48 | -19 | μg | | レチノール | 84 | 0 | 84 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 23 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 24 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2 | 15 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 24 | -23.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.54 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 59 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.65 | -1.07 | mg | | ビオチン | 8.8 | 35 | -26.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |