ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんと洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 50.3 | -30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 9.4 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 10.7 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 17.7 | -9.7 | g | | コレステロール | 120 | 26 | 94 | mg | | 脂質 | 5.7 | 18.7 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 19.3 | 46.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 16.3 | 45 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 19.3 | 41.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 1.7 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 18.7 | 44.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | ナトリウム | 29 | 350 | -321 | mg | | カリウム | 110 | 240 | -130 | mg | | カルシウム | 14 | 24 | -10 | mg | | マグネシウム | 14 | 27 | -13 | mg | | リン | 50 | 96 | -46 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.25 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 1 | 28 | μg | | レチノール | 84 | 5 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | 4 | 46 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 55 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 10 | 7 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.1 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 19 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.3 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 28 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.5 | 0.08 | mg | | ビオチン | 8.8 | 1.6 | 7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |