ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん と調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんと調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 55 | -35 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 1.9 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 2.4 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | | 8 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.7 | 0 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 20.5 | 44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 20.4 | 40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 36 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | (Tr) | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 35.7 | 27.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | g | | ナトリウム | 29 | 1600 | -1571 | mg | | カリウム | 110 | 110 | 0 | mg | | カルシウム | 14 | 10 | 4 | mg | | マグネシウム | 14 | 20 | -6 | mg | | リン | 50 | 51 | -1 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.31 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 13 | 16 | μg | | レチノール | 84 | 0 | 84 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 9 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.13 | 0.45 | mg | | ビオチン | 8.8 | 3.4 | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 2.8 | -2.8 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 本みりん126、こいくちしょうゆ45 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |