ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 35 | -15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 6.4 | 1.4 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 6.9 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 13.8 | -5.8 | g | | コレステロール | 120 | 140 | -20 | mg | | 脂質 | 5.7 | 15.2 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 44.6 | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 41.7 | 19.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 43.6 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 42.3 | 20.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | g | | ナトリウム | 29 | (Tr) | 29 | mg | | カリウム | 110 | 25 | 85 | mg | | カルシウム | 14 | 5 | 9 | mg | | マグネシウム | 14 | 3 | 11 | mg | | リン | 50 | 14 | 36 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 6 | 23 | μg | | レチノール | 84 | 130 | -46 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 28 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 28 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 63 | -46 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 1.4 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 19 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.53 | 0.05 | mg | | ビオチン | 8.8 | 8.5 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |