ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんと鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 58.2 | -38.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 8.4 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 9.8 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 8.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 120 | 330 | -210 | mg | | 脂質 | 5.7 | 10.6 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 22.8 | 42.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 21.7 | 39.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 23.7 | 37.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 20.7 | 42.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 29 | 100 | -71 | mg | | カリウム | 110 | 95 | 15 | mg | | カルシウム | 14 | 44 | -30 | mg | | マグネシウム | 14 | 10 | 4 | mg | | リン | 50 | 160 | -110 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 44 | -44 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 7 | 22 | μg | | レチノール | 84 | 130 | -46 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 3 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 27 | -23 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 17 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 130 | -113 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.6 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 8 | 8 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.38 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 61 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.33 | -0.75 | mg | | ビオチン | 8.8 | 19 | -10.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |