ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん と畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんと畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 64.3 | -44.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 16.3 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 19.4 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 7.2 | 0.8 | g | | コレステロール | 120 | 46 | 74 | mg | | 脂質 | 5.7 | 8.2 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 4.9 | 60.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 4.7 | 56.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 8.4 | 52.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 5.1 | 58 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.7 | 3 | -2.3 | g | | ナトリウム | 29 | 930 | -901 | mg | | カリウム | 110 | 290 | -180 | mg | | カルシウム | 14 | 9 | 5 | mg | | マグネシウム | 14 | 20 | -6 | mg | | リン | 50 | 260 | -210 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.04 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 1 | 17 | -16 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 29 | 5 | 24 | μg | | レチノール | 84 | Tr | 84 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.6 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.85 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 17 | -15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 22 | 3 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.64 | -0.06 | mg | | ビオチン | 8.8 | 3.3 | 5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |