ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 71.5 | -51.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 17.4 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 19.6 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 2.1 | 5.9 | g | | コレステロール | 120 | 240 | -120 | mg | | 脂質 | 5.7 | 3.7 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 3.7 | 61.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 3.3 | 58 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 7.4 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 3.7 | 59.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | ナトリウム | 29 | 55 | -26 | mg | | カリウム | 110 | 300 | -190 | mg | | カルシウム | 14 | 5 | 9 | mg | | マグネシウム | 14 | 17 | -3 | mg | | リン | 50 | 330 | -280 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 5.3 | -5.18 | mg | | マンガン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 50 | -49 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 94 | -65 | μg | | レチノール | 84 | 1100 | -1016 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 40 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1100 | -1083 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 3 | -2.86 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 18 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 53 | -52.7 | μg | | 葉酸 | 22 | 1000 | -978 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 6.4 | -5.82 | mg | | ビオチン | 8.8 | 76 | -67.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |