ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん と貝類 さざえ 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんと貝類 さざえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 貝類 さざえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 78 | -58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 14.2 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 19.4 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 0.1 | 7.9 | g | | コレステロール | 120 | 140 | -20 | mg | | 脂質 | 5.7 | 0.4 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 0.8 | 64.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 0.7 | 60.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 6.3 | 54.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 0.8 | 62.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | g | | ナトリウム | 29 | 240 | -211 | mg | | カリウム | 110 | 250 | -140 | mg | | カルシウム | 14 | 22 | -8 | mg | | マグネシウム | 14 | 54 | -40 | mg | | リン | 50 | 140 | -90 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 97 | -97 | μg | | セレン | 1 | 19 | -18 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 29 | 5 | 24 | μg | | レチノール | 84 | Tr | 84 | μg | | α-カロテン | 0 | 44 | -44 | μg | | β-カロテン | 4 | 340 | -336 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 11 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 31 | -14 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 8 | 3 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 4.1 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 1.3 | -1 | μg | | 葉酸 | 22 | 16 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.24 | 0.34 | mg | | ビオチン | 8.8 | 1.9 | 6.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |