ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんと魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 10.7 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 60 | -52.2 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 75.1 | -66.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 4.5 | 3.5 | g | | コレステロール | 120 | 710 | -590 | mg | | 脂質 | 5.7 | 5.6 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 0.7 | 64.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 0.6 | 60.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 16.9 | 44 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 0.7 | 62.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.9 | -7.2 | g | | ナトリウム | 29 | 850 | -821 | mg | | カリウム | 110 | 790 | -680 | mg | | カルシウム | 14 | 970 | -956 | mg | | マグネシウム | 14 | 190 | -176 | mg | | リン | 50 | 1400 | -1350 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 29 | | 29 | μg | | レチノール | 84 | 410 | -326 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 410 | -393 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 50 | -49.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.33 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 23 | -21.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 16 | -15.7 | μg | | 葉酸 | 22 | 300 | -278 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 2.95 | -2.37 | mg | | ビオチン | 8.8 | | 8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |