ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん とアマランサス玄穀の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 13.5 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.8 | 11.3 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 12.7 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8 | 5 | 3 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.7 | 6 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 63.5 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.3 | 57.8 | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.9 | 59.9 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 7.4 | -4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.1 | 64.9 | -1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 29 | 1 | 28 | mg | | カリウム | 110 | 600 | -490 | mg | | カルシウム | 14 | 160 | -146 | mg | | マグネシウム | 14 | 270 | -256 | mg | | リン | 50 | 540 | -490 | mg | | 鉄 | 0.9 | 9.4 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.92 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.3 | 6.14 | -5.84 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 29 | 59 | -30 | μg | | レチノール | 84 | 0 | 84 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.58 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 130 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.69 | -1.11 | mg | | ビオチン | 8.8 | 16 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |