ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 8.3 | 11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 30.9 | -23.3 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 33.6 | -25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.7 | 20.2 | -12.5 | g | | コレステロール | 120 | (Tr) | 120 | mg | | 脂質 | 5.4 | 22.6 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 5.2 | 61.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 5 | 57.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.4 | 18.6 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 17.3 | -14.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.7 | 30.7 | 33 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 41 | 1800 | -1759 | mg | | カルシウム | 25 | 250 | -225 | mg | | マグネシウム | 11 | 250 | -239 | mg | | リン | 37 | 580 | -543 | mg | | 鉄 | 0.9 | 9 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.11 | -1.02 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.54 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 21 | 660 | -639 | μg | | レチノール | 82 | 0 | 82 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 15 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 6.4 | -5.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 36 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.77 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 220 | -202 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.68 | -1.18 | mg | | ビオチン | 8.5 | 33 | -24.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |