ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん と中国料理 点心類 中華ちまきの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんと中国料理 点心類 中華ちまきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 中国料理 点心類 中華ちまき | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 59.5 | -39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 5 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 5.9 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.7 | 5.2 | 2.5 | g | | コレステロール | 120 | 16 | 104 | mg | | 脂質 | 5.4 | 5.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 28.1 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 25.6 | 36.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.4 | 28.4 | 34 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 63.7 | 27.7 | 36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 420 | -419 | mg | | カリウム | 41 | 100 | -59 | mg | | カルシウム | 25 | 6 | 19 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 37 | 45 | -8 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.33 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 21 | 28 | -7 | μg | | レチノール | 82 | 6 | 76 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 4 | 46 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 56 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 10 | 7 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.1 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 8 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 18 | 6 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.48 | 0.02 | mg | | ビオチン | 8.5 | 1.6 | 6.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |