ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん とそば そば 茹で物の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんとそば そば 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | そば そば 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 68 | -48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 3.9 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 4.8 | 3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.7 | 0.9 | 6.8 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.4 | 1 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 27 | 39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 24.5 | 37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.4 | 24.1 | 38.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 2.9 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.7 | 26 | 37.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 41 | 34 | 7 | mg | | カルシウム | 25 | 9 | 16 | mg | | マグネシウム | 11 | 27 | -16 | mg | | リン | 37 | 80 | -43 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.38 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 12 | -11 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 21 | 11 | 10 | μg | | レチノール | 82 | 0 | 82 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 8 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.33 | 0.17 | mg | | ビオチン | 8.5 | 2.7 | 5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 別名： そば切り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |