ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん といか/たこ類 （いか類） するめいか 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんといか/たこ類 （いか類） するめいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 80.2 | -60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 13.4 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 17.9 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.7 | 0.3 | 7.4 | g | | コレステロール | 120 | 250 | -130 | mg | | 脂質 | 5.4 | 0.8 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.4 | 0.1 | 66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.2 | 0.1 | 62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.4 | 4.7 | 57.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.7 | 0.1 | 63.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 210 | -209 | mg | | カリウム | 41 | 300 | -259 | mg | | カルシウム | 25 | 11 | 14 | mg | | マグネシウム | 11 | 46 | -35 | mg | | リン | 37 | 250 | -213 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 1 | 41 | -40 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 21 | 1 | 20 | μg | | レチノール | 82 | 13 | 69 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 13 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.3 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.5 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 4.9 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 18 | 5 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.34 | 0.16 | mg | | ビオチン | 8.5 | 4.9 | 3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 廃棄部位： 内臓等
胴 55.9 %、足・耳 44.1 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |