ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム と（えんどう類） グリンピース 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームと（えんどう類） グリンピース 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | （えんどう類） グリンピース 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 76.5 | -49 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 5 | 2 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 6.9 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 0.2 | 17.5 | g | | コレステロール | 97 | 0 | 97 | mg | | 脂質 | 18.9 | 0.4 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.1 | 12.8 | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.3 | 11.8 | 24.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.3 | 9.5 | 35.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 7.7 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.6 | 15.3 | 29.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 240 | 1 | 239 | mg | | カリウム | 77 | 340 | -263 | mg | | カルシウム | 31 | 23 | 8 | mg | | マグネシウム | 10 | 37 | -27 | mg | | リン | 56 | 120 | -64 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 13 | 1 | 12 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 11 | 65 | -54 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 2 | 410 | -408 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 420 | -417 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 35 | 21 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 2.6 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 22 | 27 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.39 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 40 | 76 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.63 | 0.21 | mg | | ビオチン | 3.6 | 6.3 | -2.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |