ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム と芋類 （さといも類） セレベス 球茎 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームと芋類 （さといも類） セレベス 球茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 芋類 （さといも類） セレベス 球茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 76.4 | -48.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 1.7 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 2.2 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.7 | 0.2 | 17.5 | g | | コレステロール | 97 | 0 | 97 | mg | | 脂質 | 18.9 | 0.3 | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.1 | 17.1 | 29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.3 | 15.6 | 20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.3 | 17.3 | 28 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.6 | 19.8 | 24.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | ナトリウム | 240 | 0 | 240 | mg | | カリウム | 77 | 660 | -583 | mg | | カルシウム | 31 | 18 | 13 | mg | | マグネシウム | 10 | 29 | -19 | mg | | リン | 56 | 97 | -41 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.32 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 13 | 0 | 13 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 11 | 24 | -13 | μg | | レチノール | 64 | 0 | 64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 14 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 56 | 1 | 55 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.7 | 0 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.4 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 40 | 28 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.48 | 0.36 | mg | | ビオチン | 3.6 | 3 | 0.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： あかめいも
廃棄部位： 表層 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |