ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 52.6 | -25.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 5.6 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 7 | 6.3 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 10.8 | 1.6 | g | | コレステロール | 12 | 460 | -448 | mg | | 脂質 | 13 | 13.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.6 | 20.3 | 32.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.7 | 19.4 | 24.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 23 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.5 | 20 | 31.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 1 | 6.4 | -5.4 | g | | ナトリウム | 190 | 2300 | -2110 | mg | | カリウム | 64 | 47 | 17 | mg | | カルシウム | 26 | 57 | -31 | mg | | マグネシウム | 8 | 6 | 2 | mg | | リン | 46 | 210 | -164 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 3 | 41 | -38 | μg | | セレン | 10 | 18 | -8 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 5 | 24 | μg | | レチノール | 7 | 260 | -253 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 4.6 | -4.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 0.6 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | (Tr) | 2 | mg | | ビタミンK | 18 | 15 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 27 | 59 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.38 | -0.95 | mg | | ビオチン | 3.2 | 25 | -21.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 5.7 | -5.2 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |