ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんと鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 50.3 | -22.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 13.5 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 7 | 16.1 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 27.6 | -15.2 | g | | コレステロール | 12 | 1200 | -1188 | mg | | 脂質 | 13 | 34.1 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.6 | 0.2 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.7 | 0.2 | 43.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 4.6 | 44.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.5 | 0.2 | 51.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 190 | 58 | 132 | mg | | カリウム | 64 | 87 | -23 | mg | | カルシウム | 26 | 140 | -114 | mg | | マグネシウム | 8 | 12 | -4 | mg | | リン | 46 | 530 | -484 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | 200 | -197 | μg | | セレン | 10 | 36 | -26 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 13 | 16 | μg | | レチノール | 7 | 520 | -513 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 66 | -66 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 41 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 520 | -520 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 7.1 | -7 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 1.5 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | Tr | 2 | mg | | ビタミンK | 18 | 37 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.43 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 3.7 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.1 | -3 | μg | | 葉酸 | 27 | 140 | -113 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 2.7 | -2.27 | mg | | ビオチン | 3.2 | 54 | -50.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |