ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん とそば そば 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあんとそば そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り つぶしあん | そば そば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 33 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 8.2 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 7 | 9.8 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.4 | 1.7 | 10.7 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 13 | 1.9 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.6 | 56.4 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.7 | 51.3 | -7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 50.3 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.5 | 54.5 | -3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 190 | 1 | 189 | mg | | カリウム | 64 | 160 | -96 | mg | | カルシウム | 26 | 18 | 8 | mg | | マグネシウム | 8 | 65 | -57 | mg | | リン | 46 | 170 | -124 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.86 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 10 | 24 | -14 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 29 | 25 | 4 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.8 | 1.9 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 18 | | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 5.4 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 19 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.09 | -0.66 | mg | | ビオチン | 3.2 | 5.5 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |