ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 9.1 | 18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 14.1 | -8 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 21.2 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 1.7 | 10.3 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 2.8 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.7 | 11.8 | 41.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.8 | 11.2 | 33.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 22.1 | 28.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 46.7 | -44.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 62.5 | -10.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.4 | -3.5 | g | | ナトリウム | 190 | 14 | 176 | mg | | カリウム | 77 | 2200 | -2123 | mg | | カルシウム | 43 | 12 | 31 | mg | | マグネシウム | 15 | 100 | -85 | mg | | リン | 66 | 290 | -224 | mg | | 鉄 | 1 | 3.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.96 | -0.67 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 10 | 5 | 5 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 22 | 3 | 19 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 17 | -16.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 0 | 5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.74 | -1.66 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 19 | -18.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 23 | -21.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.49 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 270 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 8.77 | -8.41 | mg | | ビオチン | 3 | 41 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |