ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 85.3 | -57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 4 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 5.7 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | | 12 | g | | コレステロール | 12 | | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 0.7 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.7 | 2.4 | 51.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.8 | 2.4 | 42.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 8.4 | 42.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 7 | 45.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 190 | 8 | 182 | mg | | カリウム | 77 | 500 | -423 | mg | | カルシウム | 43 | 54 | -11 | mg | | マグネシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | リン | 66 | 120 | -54 | mg | | 鉄 | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.3 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 22 | 13 | 9 | μg | | レチノール | 6 | | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 3.4 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 0.5 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | | 2 | mg | | ビタミンK | 17 | 220 | -203 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 160 | -137 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.31 | -0.95 | mg | | ビオチン | 3 | 14 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |