ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん とすいぜんじな 葉 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんとすいぜんじな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | すいぜんじな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 93.1 | -65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | | 6.1 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 0.6 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | | 12 | g | | コレステロール | 12 | | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 0.6 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.7 | | 53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.8 | | 44.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 0 | 50.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 3.4 | 48.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 190 | 1 | 189 | mg | | カリウム | 77 | 530 | -453 | mg | | カルシウム | 43 | 140 | -97 | mg | | マグネシウム | 15 | 42 | -27 | mg | | リン | 66 | 42 | 24 | mg | | 鉄 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.29 | 2.11 | -1.82 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 10 | Tr | 10 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 22 | 8 | 14 | μg | | レチノール | 6 | | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 0 | 4200 | -4200 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 3.8 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | Tr | 5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 17 | 270 | -253 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 66 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビオチン | 3 | 4.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 17 | -17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 別名： 金時草、式部草
廃棄部位： 葉柄基部
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |