ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 8.3 | 19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 30.9 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 33.6 | -26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 20.2 | -8.2 | g | | コレステロール | 12 | (Tr) | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 22.6 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.7 | 5.2 | 48.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.8 | 5 | 39.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 18.6 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 17.3 | -14.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 30.7 | 21.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.8 | -3.9 | g | | ナトリウム | 190 | 2 | 188 | mg | | カリウム | 77 | 1800 | -1723 | mg | | カルシウム | 43 | 250 | -207 | mg | | マグネシウム | 15 | 250 | -235 | mg | | リン | 66 | 580 | -514 | mg | | 鉄 | 1 | 9 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.11 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.29 | 2.54 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 10 | 1 | 9 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 22 | 660 | -638 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.8 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 6.4 | -4.4 | mg | | ビタミンK | 17 | 36 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 220 | -197 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.68 | -1.32 | mg | | ビオチン | 3 | 33 | -30 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |