ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 15.3 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 17.7 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 22.1 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 1.5 | 10.5 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 2.5 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.7 | 41.8 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.8 | 38.1 | 6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 42.3 | 8.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 19.6 | -17 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 56.4 | -4.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | g | | ナトリウム | 190 | Tr | 190 | mg | | カリウム | 77 | 1400 | -1323 | mg | | カルシウム | 43 | 140 | -97 | mg | | マグネシウム | 15 | 150 | -135 | mg | | リン | 66 | 370 | -304 | mg | | 鉄 | 1 | 5.9 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.77 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.93 | -1.64 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 10 | 1 | 9 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 22 | 110 | -88 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 2 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 17 | 8 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.1 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.37 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 87 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.65 | -0.29 | mg | | ビオチン | 3 | 9.5 | -6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |