ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん と香辛料類 しょうが 粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんと香辛料類 しょうが 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | 香辛料類 しょうが 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 10.6 | 16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 5.3 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 7.8 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | | 12 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 4.9 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.7 | 59.2 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.8 | 55.6 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 75 | -24.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 72.5 | -20.3 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.2 | -3.3 | g | | ナトリウム | 190 | 31 | 159 | mg | | カリウム | 77 | 1400 | -1323 | mg | | カルシウム | 43 | 110 | -67 | mg | | マグネシウム | 15 | 300 | -285 | mg | | リン | 66 | 150 | -84 | mg | | 鉄 | 1 | 14 | -13 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.57 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.29 | 28 | -27.71 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 10 | 3 | 7 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 22 | 11 | 11 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | | 5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | | 2 | mg | | ビタミンK | 17 | | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.4 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.03 | -1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 0 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.29 | -0.93 | mg | | ビオチン | 3 | 9.6 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 別名： ジンジャー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |