ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 42 | -14.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 9.9 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 12.1 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 20 | -8 | g | | コレステロール | 12 | 820 | -808 | mg | | 脂質 | 12.6 | 23.9 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.7 | 22.1 | 31.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.8 | 21.1 | 23.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 26.7 | 24.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 20.7 | 31.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 190 | 38 | 152 | mg | | カリウム | 77 | 80 | -3 | mg | | カルシウム | 43 | 110 | -67 | mg | | マグネシウム | 15 | 12 | 3 | mg | | リン | 66 | 400 | -334 | mg | | 鉄 | 1 | 2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.05 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 3 | 50 | -47 | μg | | セレン | 10 | 34 | -24 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 22 | 19 | 3 | μg | | レチノール | 6 | 390 | -384 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 3.3 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 1.6 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 17 | 16 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.42 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.82 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 23 | 99 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.85 | -1.49 | mg | | ビオチン | 3 | 36 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |