ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんと畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 27.5 | 72 | -44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 17.3 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 6.8 | 20.4 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 1.9 | 10.1 | g | | コレステロール | 12 | 250 | -238 | mg | | 脂質 | 12.6 | 3.4 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.7 | 2.5 | 51.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.8 | 2.3 | 42.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.9 | 7.1 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 52.2 | 2.5 | 49.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 190 | 55 | 135 | mg | | カリウム | 77 | 290 | -213 | mg | | カルシウム | 43 | 5 | 38 | mg | | マグネシウム | 15 | 20 | -5 | mg | | リン | 66 | 340 | -274 | mg | | 鉄 | 1 | 13 | -12 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.9 | -6.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.99 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.29 | | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 10 | 67 | -57 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 22 | 120 | -98 | μg | | レチノール | 6 | 13000 | -12994 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.6 | 0 | 5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.34 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 3.6 | -3.52 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 19 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.57 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 25 | -24.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 810 | -787 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 7.19 | -6.83 | mg | | ビオチン | 3 | 80 | -77 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |