ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム とまつも 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 12.6 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | | 6.6 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 27.9 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 2.9 | 24.9 | g | | コレステロール | 130 | 1 | 129 | mg | | 脂質 | 29.6 | 4.9 | 24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | | 33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 14.3 | 22 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 28.5 | -25.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 40.8 | -4.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 13.8 | -12.9 | g | | ナトリウム | 180 | 1300 | -1120 | mg | | カリウム | 110 | 3800 | -3690 | mg | | カルシウム | 55 | 920 | -865 | mg | | マグネシウム | 14 | 700 | -686 | mg | | リン | 120 | 530 | -410 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.25 | -1.15 | mg | | ヨウ素 | 15 | | 15 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 30000 | -29959 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 110 | -106 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 30000 | -29957 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 2500 | -2400 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 13 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.2 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 3.1 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 12 | 1100 | -1088 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.48 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.61 | -1.45 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 14 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 720 | -660 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.24 | -0.44 | mg | | ビオチン | 9.4 | | 9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |