ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム とかわのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 13.7 | 11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | | 6.6 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 38.1 | -30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 1 | 26.8 | g | | コレステロール | 130 | 1 | 129 | mg | | 脂質 | 29.6 | 1.6 | 28 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 0.4 | 35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 0.4 | 33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 0.6 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 41.7 | -38.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 41.7 | -5.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.9 | -4 | g | | ナトリウム | 180 | 85 | 95 | mg | | カリウム | 110 | 500 | -390 | mg | | カルシウム | 55 | 450 | -395 | mg | | マグネシウム | 14 | 250 | -236 | mg | | リン | 120 | 730 | -610 | mg | | 鉄 | 0.9 | 61 | -60.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.5 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.6 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.07 | -1.97 | mg | | ヨウ素 | 15 | | 15 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 41 | 5600 | -5559 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 92 | -88 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 6900 | -6857 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 580 | -480 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 3.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 4 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.1 | -1.94 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 5.7 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 60 | 1200 | -1140 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ビオチン | 9.4 | | 9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |