ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム とあおのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 6.5 | 19 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 21.4 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 29.4 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 3.3 | 24.5 | g | | コレステロール | 130 | Tr | 130 | mg | | 脂質 | 29.6 | 5.2 | 24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 0.2 | 36.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 0.2 | 33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 15.7 | 20.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 35.2 | -32.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 41 | -4.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 17.8 | -16.9 | g | | ナトリウム | 180 | 3200 | -3020 | mg | | カリウム | 110 | 2500 | -2390 | mg | | カルシウム | 55 | 750 | -695 | mg | | マグネシウム | 14 | 1400 | -1386 | mg | | リン | 120 | 390 | -270 | mg | | 鉄 | 0.9 | 77 | -76.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.58 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ヨウ素 | 15 | 2700 | -2685 | μg | | セレン | 15 | 7 | 8 | μg | | クロム | (Tr) | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 9 | 18 | -9 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 41 | 20000 | -19959 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 81 | -77 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 21000 | -20957 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 1700 | -1600 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 2.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 3 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.92 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.66 | -1.5 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.3 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 14 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 32 | -31.6 | μg | | 葉酸 | 60 | 270 | -210 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.57 | 0.23 | mg | | ビオチン | 9.4 | 71 | -61.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 8.1 | -7.6 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |