ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム とごま いりの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 1.6 | 23.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 19.6 | -13 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 20.3 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 51.6 | -23.8 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 29.6 | 54.2 | -24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 0.8 | 35.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 0.7 | 32.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 9.3 | 27 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 12.6 | -9.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 18.5 | 18.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | g | | ナトリウム | 180 | 2 | 178 | mg | | カリウム | 110 | 410 | -300 | mg | | カルシウム | 55 | 1200 | -1145 | mg | | マグネシウム | 14 | 360 | -346 | mg | | リン | 120 | 560 | -440 | mg | | 鉄 | 0.9 | 9.9 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.68 | -1.61 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.52 | -2.42 | mg | | ヨウ素 | 15 | Tr | 15 | μg | | セレン | 15 | 27 | -12 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 9 | 110 | -101 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 7 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 7 | 36 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 1 | 99 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 23 | -17.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 12 | 12 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.49 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.23 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.3 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.64 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 150 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.51 | 0.29 | mg | | ビオチン | 9.4 | 15 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |