ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 11.7 | 13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 18.8 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 21.9 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 1.3 | 26.5 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 29.6 | 1.8 | 27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 37.2 | -0.90000000000001 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 33.8 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 44.8 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 19.6 | -16.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 60.8 | -24.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | g | | ナトリウム | 180 | Tr | 180 | mg | | カリウム | 110 | 1800 | -1690 | mg | | カルシウム | 55 | 78 | -23 | mg | | マグネシウム | 14 | 170 | -156 | mg | | リン | 120 | 250 | -130 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.7 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.85 | -1.75 | mg | | ヨウ素 | 15 | Tr | 15 | μg | | セレン | 15 | 17 | -2 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 9 | 380 | -371 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 5 | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 3 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 6 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | Tr | 100 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 4.8 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.47 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 5.7 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 120 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.05 | -0.25 | mg | | ビオチン | 9.4 | 9.2 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |