ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 15.5 | 10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 19.6 | -13 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 23.9 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 1.3 | 26.5 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 29.6 | 2 | 27.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 40.7 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 37.1 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 41.5 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 18.4 | -15.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 55 | -18.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | g | | ナトリウム | 180 | 1 | 179 | mg | | カリウム | 110 | 1400 | -1290 | mg | | カルシウム | 55 | 75 | -20 | mg | | マグネシウム | 14 | 170 | -156 | mg | | リン | 120 | 400 | -280 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.6 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.9 | -4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.71 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 15 | 0 | 15 | μg | | セレン | 15 | 6 | 9 | μg | | クロム | (Tr) | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 9 | 380 | -371 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 18 | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 19 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 2 | 98 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | Tr | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 6.2 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 9.7 | -8.5 | mg | | ビタミンK | 12 | 14 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.5 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 7.2 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 300 | -240 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | ビオチン | 9.4 | 11 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |