ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 10.9 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 17.3 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 21.1 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 2.2 | 25.6 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 29.6 | 2.2 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | | 33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 54.4 | -18.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 50.6 | -14 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 15.2 | -14.3 | g | | ナトリウム | 180 | 59 | 121 | mg | | カリウム | 110 | 3100 | -2990 | mg | | カルシウム | 55 | 2800 | -2745 | mg | | マグネシウム | 14 | 760 | -746 | mg | | リン | 120 | 330 | -210 | mg | | 鉄 | 0.9 | 120 | -119.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.99 | -1.92 | mg | | マンガン | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ヨウ素 | 15 | 42 | -27 | μg | | セレン | 15 | 18 | -3 | μg | | クロム | (Tr) | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 9 | 200 | -191 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 2400 | -2359 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 61 | -57 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 2500 | -2457 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 210 | -110 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 4.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 820 | -808 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.09 | -0.93 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 7.9 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 1.75 | -1.68 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 290 | -230 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 2.39 | -1.59 | mg | | ビオチン | 9.4 | 62 | -52.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |