ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 5 | 20.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 23.1 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 29.6 | -22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 3.3 | 24.5 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 29.6 | 5.3 | 24.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 1.6 | 34.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 1.5 | 32 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 9.5 | 26.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 38.5 | -35.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 39.5 | -2.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 7.4 | -6.5 | g | | ナトリウム | 180 | 6 | 174 | mg | | カリウム | 110 | 2700 | -2590 | mg | | カルシウム | 55 | 420 | -365 | mg | | マグネシウム | 14 | 230 | -216 | mg | | リン | 120 | 350 | -230 | mg | | 鉄 | 0.9 | 17 | -16.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 6.3 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.6 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 15 | | 15 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 120 | 0 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | | 41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 29000 | -28957 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 2400 | -2300 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 28 | -24.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 12 | 2900 | -2888 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.6 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.35 | -1.19 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.96 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 1200 | -1140 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | ビオチン | 9.4 | | 9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |