ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 0.5 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 5.8 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 6.9 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 32.8 | -5 | g | | コレステロール | 130 | 19 | 111 | mg | | 脂質 | 29.6 | 34.1 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 59.3 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 56.5 | -23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 53.9 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 3.9 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 55.8 | -19.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | ナトリウム | 180 | 64 | 116 | mg | | カリウム | 110 | 440 | -330 | mg | | カルシウム | 55 | 240 | -185 | mg | | マグネシウム | 14 | 74 | -60 | mg | | リン | 120 | 240 | -120 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 15 | 19 | -4 | μg | | セレン | 15 | 6 | 9 | μg | | クロム | (Tr) | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 9 | 11 | -2 | μg | | レチノール | 120 | 63 | 57 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 41 | 35 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 37 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 66 | 34 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 1 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.7 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 6.5 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.8 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 18 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.56 | -0.76 | mg | | ビオチン | 9.4 | 7.6 | 1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |