ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 45.8 | -20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 11 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 12.9 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 33.1 | -5.3 | g | | コレステロール | 130 | 130 | 0 | mg | | 脂質 | 29.6 | 34.7 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 2.9 | 33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 2.7 | 30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 6.9 | 29.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 3.6 | 33 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 3 | -2.1 | g | | ナトリウム | 180 | 880 | -700 | mg | | カリウム | 110 | 160 | -50 | mg | | カルシウム | 55 | 27 | 28 | mg | | マグネシウム | 14 | 15 | -1 | mg | | リン | 120 | 260 | -140 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.7 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.33 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 15 | 3 | 12 | μg | | セレン | 15 | 28 | -13 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 9 | 48 | -39 | μg | | レチノール | 120 | 4300 | -4180 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | | 41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | Tr | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 4300 | -4200 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0.3 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.4 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0.4 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.18 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.45 | -1.29 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 9.5 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 7.8 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 60 | 140 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 2.35 | -1.55 | mg | | ビオチン | 9.4 | 29 | -19.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |