ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームと畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 72 | -46.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.6 | 17.3 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 20.4 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.8 | 1.9 | 25.9 | g | | コレステロール | 130 | 250 | -120 | mg | | 脂質 | 29.6 | 3.4 | 26.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.3 | 2.5 | 33.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 2.3 | 31.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.3 | 7.1 | 29.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 2.5 | 34.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 180 | 55 | 125 | mg | | カリウム | 110 | 290 | -180 | mg | | カルシウム | 55 | 5 | 50 | mg | | マグネシウム | 14 | 20 | -6 | mg | | リン | 120 | 340 | -220 | mg | | 鉄 | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 6.9 | -6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.99 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 15 | 1 | 14 | μg | | セレン | 15 | 67 | -52 | μg | | クロム | (Tr) | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 120 | -111 | μg | | レチノール | 120 | 13000 | -12880 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | | 41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | Tr | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 13000 | -12900 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 1.3 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.4 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 12 | Tr | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.34 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 3.6 | -3.44 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 19 | -16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.57 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 25 | -24.6 | μg | | 葉酸 | 60 | 810 | -750 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 7.19 | -6.39 | mg | | ビオチン | 9.4 | 80 | -70.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |