ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん とけし 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 3 | 22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 20.2 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 19.3 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.7 | 47.6 | -26.9 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 22 | 49.1 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.9 | 3.3 | 41.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 3.2 | 38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.9 | 5.8 | 37.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 16.5 | -12.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.2 | 21.8 | 23.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | ナトリウム | 160 | 4 | 156 | mg | | カリウム | 120 | 700 | -580 | mg | | カルシウム | 19 | 1700 | -1681 | mg | | マグネシウム | 19 | 350 | -331 | mg | | リン | 77 | 820 | -743 | mg | | 鉄 | 1.1 | 23 | -21.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.48 | -1.34 | mg | | マンガン | 0.24 | 6.88 | -6.64 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 9 | 8 | 1 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 27 | 120 | -93 | μg | | レチノール | 50 | 0 | 50 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 6 | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 6 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | Tr | 36 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.7 | 9.4 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 10 | Tr | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.61 | -1.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4.3 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 43 | 180 | -137 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.81 | -0.4 | mg | | ビオチン | 4.6 | 47 | -42.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |