ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 12 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 17.8 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 20.8 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.7 | 1 | 19.7 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 22 | 1.6 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.9 | 39.6 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 36.1 | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.9 | 43.3 | -0.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 22 | -17.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.2 | 61.8 | -16.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 160 | 1 | 159 | mg | | カリウム | 120 | 1400 | -1280 | mg | | カルシウム | 19 | 280 | -261 | mg | | マグネシウム | 19 | 230 | -211 | mg | | リン | 77 | 320 | -243 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.73 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.24 | 2.92 | -2.68 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 9 | 3 | 6 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 27 | 220 | -193 | μg | | レチノール | 50 | 0 | 50 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 33 | 20 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 22 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 2 | 34 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.7 | 5.4 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 8.1 | -6.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 50 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.5 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 5.9 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 43 | 210 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.75 | -0.34 | mg | | ビオチン | 4.6 | 9.7 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |