ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 15.3 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 17.7 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 22.1 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.7 | 1.5 | 19.2 | g | | コレステロール | 40 | 0 | 40 | mg | | 脂質 | 22 | 2.5 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.9 | 41.8 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 38.1 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.9 | 42.3 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 19.6 | -15.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.2 | 56.4 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | ナトリウム | 160 | Tr | 160 | mg | | カリウム | 120 | 1400 | -1280 | mg | | カルシウム | 19 | 140 | -121 | mg | | マグネシウム | 19 | 150 | -131 | mg | | リン | 77 | 370 | -293 | mg | | 鉄 | 1.1 | 5.9 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.77 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.24 | 1.93 | -1.69 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 27 | 110 | -83 | μg | | レチノール | 50 | 0 | 50 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | 6 | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 6 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | Tr | 36 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.7 | 2 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 10 | 8 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.64 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 6.1 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.37 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 43 | 87 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.65 | -0.24 | mg | | ビオチン | 4.6 | 9.5 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |