ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 5.7 | 19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 10.2 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 13 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.7 | 11.6 | 9.1 | g | | コレステロール | 40 | 8 | 32 | mg | | 脂質 | 22 | 12.2 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.9 | | 44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | | 41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.9 | 29.8 | 13.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 36.9 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.2 | 63.3 | -18.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | 160 | 40 | 120 | mg | | カリウム | 120 | 1700 | -1580 | mg | | カルシウム | 19 | 540 | -521 | mg | | マグネシウム | 19 | 220 | -201 | mg | | リン | 77 | 400 | -323 | mg | | 鉄 | 1.1 | 29 | -27.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.8 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.24 | 4.84 | -4.6 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 9 | 18 | -9 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 27 | 42 | -15 | μg | | レチノール | 50 | 0 | 50 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 33 | 380 | -347 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | 390 | -357 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 32 | 4 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.4 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.7 | 2.6 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 10 | 86 | -76 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8.7 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 60 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 2.06 | -1.65 | mg | | ビオチン | 4.6 | 28 | -23.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |