ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 3.8 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 30.6 | -24.7 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 34 | -27.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.7 | 0.7 | 20 | g | | コレステロール | 40 | 25 | 15 | mg | | 脂質 | 22 | 1 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.9 | 50.3 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 47.9 | -6.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.9 | 55.2 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.2 | 53.3 | -8.1 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.9 | -7.2 | g | | ナトリウム | 160 | 570 | -410 | mg | | カリウム | 120 | 1800 | -1680 | mg | | カルシウム | 19 | 1100 | -1081 | mg | | マグネシウム | 19 | 110 | -91 | mg | | リン | 77 | 1000 | -923 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.24 | | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 3 | 120 | -117 | μg | | セレン | 9 | 27 | -18 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 27 | 35 | -8 | μg | | レチノール | 50 | 6 | 44 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 33 | | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 33 | Tr | 33 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 6 | 30 | μg | | ビタミンD | 1.3 | Tr | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.7 | 0 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 10 | Tr | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.6 | -1.51 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 43 | 1 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 4.17 | -3.76 | mg | | ビオチン | 4.6 | 19 | -14.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |