ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん とあおのり 素干しの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 6.5 | 19 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 21.4 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 29.4 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 3.3 | 16.8 | g | | コレステロール | 39 | Tr | 39 | mg | | 脂質 | 21.3 | 5.2 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.2 | 0.2 | 46 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.9 | 0.2 | 42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 15.7 | 28.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 35.2 | -31.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 41 | 5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 17.8 | -17.2 | g | | ナトリウム | 130 | 3200 | -3070 | mg | | カリウム | 65 | 2500 | -2435 | mg | | カルシウム | 29 | 750 | -721 | mg | | マグネシウム | 16 | 1400 | -1384 | mg | | リン | 64 | 390 | -326 | mg | | 鉄 | 1.1 | 77 | -75.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.58 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.25 | 13 | -12.75 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | (Tr) | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 20 | 18 | 2 | μg | | レチノール | 48 | 0 | 48 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 32 | 20000 | -19968 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 81 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 21000 | -20968 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 1700 | -1665 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 2.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.6 | 0 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.92 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.66 | -1.57 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 32 | -31.9 | μg | | 葉酸 | 39 | 270 | -231 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.57 | -0.24 | mg | | ビオチン | 4.4 | 71 | -66.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 8.1 | -7.8 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |