ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 78.5 | -53 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 6.9 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 9.9 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | | 20.1 | g | | コレステロール | 39 | | 39 | mg | | 脂質 | 21.3 | 1.2 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.2 | 4.3 | 41.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.9 | 4.3 | 38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 11.4 | 33.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 8.4 | 37.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | ナトリウム | 130 | 13 | 117 | mg | | カリウム | 65 | 820 | -755 | mg | | カルシウム | 29 | 90 | -61 | mg | | マグネシウム | 16 | 53 | -37 | mg | | リン | 64 | 200 | -136 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.25 | 0.5 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 9 | 4 | 5 | μg | | クロム | (Tr) | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 20 | 21 | -1 | μg | | レチノール | 48 | | 48 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 1700 | -1668 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 1700 | -1668 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 140 | -105 | μg | | ビタミンD | 1.3 | | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 6 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.6 | 0.9 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | | 1.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 380 | -371 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.27 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.5 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.67 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 39 | 450 | -411 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.99 | -1.66 | mg | | ビオチン | 4.4 | 23 | -18.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |