ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 25.5 | 9.5 | 16 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 9.3 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 14.2 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 1.1 | 19 | g | | コレステロール | 39 | 0 | 39 | mg | | 脂質 | 21.3 | 2.1 | 19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.2 | 29.2 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.9 | 29.2 | 13.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.6 | 47.8 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 21.7 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.1 | 67.3 | -21.2 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 130 | 120 | 10 | mg | | カリウム | 65 | 3200 | -3135 | mg | | カルシウム | 29 | 110 | -81 | mg | | マグネシウム | 16 | 180 | -164 | mg | | リン | 64 | 300 | -236 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.2 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.82 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.25 | 1.22 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 9 | 16 | -7 | μg | | クロム | (Tr) | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 20 | 29 | -9 | μg | | レチノール | 48 | 0 | 48 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 32 | 2600 | -2568 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 2600 | -2568 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 220 | -185 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 18 | -15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 4.6 | 1.8 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | ビタミンK | 9 | 31 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.68 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.3 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 39 | 120 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.08 | -0.75 | mg | | ビオチン | 4.4 | 43 | -38.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |